Букатини с тунцом, обжаренные на масле авокадо

Ингредиенты

• Букатини - 150г
• Тунец консервированный в собственном соку (слить жидкость) - 120г
• Масло авокадо - 20г

Шаги

1. Отварите букатини в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 50 мл отвара.
2. Разогрейте масло авокадо (20г) в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте сцеженный тунец и обжаривайте 2-3 минуты, слегка разминая вилкой.
4. Добавьте отваренные букатини в сковороду к тунцу.
5. Влейте немного оставшегося отвара (если необходимо для сочности) и энергично перемешивайте (fry) в течение 1-2 минут, чтобы паста слегка обжарилась и впитала вкус тунца и масла.