Жареная квашеная капуста с вареной колбасой
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом обжарки, сочетающее кислотность квашеной капусты и вкус вареной колбасы.
9,5
9,0
14,5
Ингредиенты
- Капуста квашеная - 400г
- Колбаса вареная - 150г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Растительное масло - 20г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Нарежьте вареную колбасу кубиками или соломкой.
- Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте лук до прозрачности (3 минуты).
- Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут до мягкости.
- Добавьте квашеную капусту (если она очень кислая, можно слегка отжать лишний рассол). Тушите под крышкой 10 минут, периодически помешивая.
- Добавьте нарезанную колбасу и черный перец. Жарьте все вместе еще 7-10 минут, пока колбаса не подрумянится, а капуста не станет мягкой.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.