Жареная курица с картофелем и грибами под сливочным соусом
Кусочки куриной грудки и картофеля, обжаренные с лесными грибами, заправленные нежным сливочным соусом и черным перцем.
18,5
10,5
13,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Куриная грудка - 250г
- Белые грибы - 100г
- Сливки (20%) - 80г
- Масло оливковое - 30г
- Перец черный молотый - 2г
- Огурцы - 50г (для подачи/гарнира, не подвергаются тепловой обработке)
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера.
- Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
- Белые грибы очистить и нарезать пластинами.
- На сковороде разогреть половину оливкового масла (15г). Обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить курицу и грибы к картофелю. Жарить, помешивая, пока курица не побелеет, а грибы не отдадут влагу.
- Влить сливки, посолить (если бы соль была в списке, но ее нет, поэтому только перец) и добавить черный перец. Тушить 5-7 минут до загустения соуса.
- Оставшееся оливковое масло использовать для легкого сбрызгивания готового блюда перед подачей или для обжарки, если необходимо.
- Огурцы нарезать тонкими кружочками и подать как свежий гарнир рядом с основным блюдом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.