Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина, жаренная с картофелем и яйцом в томатно-сметанном соусе
Жареная свиная вырезка с картофелем и луком, тушенная в густом соусе из томатной пасты и сметаны, с добавлением яиц.
15,5
12,5
18,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Яйца куриные - 150г (около 3 шт)
- Лук репчатый - 100г
- Томатная паста - 40г
- Сметана 15% - 80г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль (условно) - 3г
- Черный перец (условно) - 1г
Приготовление
- Свинину нарезать кубиками 2х2 см. Картофель очистить и нарезать крупными брусочками.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавить нарезанный лук и жарить до мягкости (еще 5 минут).
- Добавить картофель, жарить, помешивая, 10 минут.
- В отдельной миске смешать томатную пасту, сметану, соль и перец. Добавить 100 мл воды и перемешать до однородности.
- Влить соус в сковороду, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля (около 15-20 минут).
- Яйца слегка взбить вилкой. Сделать в тушеном блюде небольшие углубления и аккуратно вылить в них взбитые яйца. Посолить и поперчить яйца.
- Готовить под крышкой до тех пор, пока яйца не схватятся (консистенция омлета или глазуньи, по желанию). Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.