Жареная гречка с бобовыми и печенью трески

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Фасоль белая (консервированная, без жидкости) - 100г
• Горох зеленый (замороженный или консервированный) - 100г
• Печень трески (консервированная, с маслом) - 80г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут). Слейте воду.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте полуготовую гречку и обжаривайте 5-7 минут, помешивая, пока она слегка не подрумянится.
4. Добавьте зеленый горошек и белую фасоль. Жарьте еще 5 минут, пока горошек не станет мягким.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Снимите сковороду с огня. Добавьте печень трески, размяв ее вилкой вместе с небольшим количеством масла из банки. Аккуратно перемешайте, чтобы печень прогрелась от остаточного тепла, но не жарилась.
7. Подавайте немедленно.