Жареная капуста с сосисками и шампиньонами

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 400г
• Сосиски - 200г
• Шампиньоны - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Нарежьте белокочанную капусту тонкими полосками.
2. Нарежьте сосиски кружочками, а шампиньоны пластинками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте сосиски до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут). Выньте их из сковороды и отложите.
5. В ту же сковороду добавьте шампиньоны и жарьте до испарения влаги (около 5 минут).
6. Добавьте на сковороду капусту. Жарьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, но сохранит легкую хрусткость (около 10-12 минут).
7. Верните сосиски в сковороду к капусте и грибам. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Перемешайте и прогрейте все вместе еще 2 минуты. Подавайте горячим.