Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина с капустой и гречнево-пшенной кашей в соусе BBQ
Жареная свиная вырезка с тушеной капустой и смесью круп, заправленная пикантным азиатско-барбекюшным соусом.
15,5
9,5
25,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Белокочанная капуста - 250г
- Лук репчатый - 100г
- Гречка - 50г
- Пшено - 50г
- Рис белый - 50г
- Барбекю соус - 40г
- Соевый соус - 20г
- Кетчуп - 20г
- Томатная паста - 15г
- Горчица - 10г
- Майонез - 15г
- Кориандр - 3г
- Кардамон - 2г
- Корица - 1г
Приготовление
- Отварите гречку, пшено и рис до готовности. Слейте воду и отставьте в сторону.
- Нарежьте свинину небольшими кубиками (2х2 см). Нашинкуйте капусту и нарежьте лук полукольцами.
- В глубокой сковороде (или воке) разогрейте немного масла (предполагается, что масло для жарки не указано, используем жир из свинины или минимальное количество, если бы оно было разрешено; для соответствия условиям, будем жарить на сухой сковороде, полагаясь на жир из мяса). Обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте лук к мясу и жарьте до мягкости. Затем добавьте капусту и тушите под крышкой до полуготовности (около 10 минут).
- Смешайте в отдельной миске соусы: барбекю, соевый соус, кетчуп, томатную пасту, горчицу и майонез. Добавьте специи: кориандр, кардамон и корицу.
- Влейте соус к мясу и капусте, хорошо перемешайте. Тушите 5 минут.
- Добавьте отваренные крупы в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы крупы пропитались соусом. Прогрейте все вместе 3-5 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.