Стейк из говядины с булгуром и овощным соте
Изысканное блюдо из обжаренной говяжьей вырезки с гарниром из булгура, вешенок и овощей, дополненное соусом из греческого йогурта.
12,0
10,0
19,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 200г
- Булгур - 80г
- Вешенки - 50г
- Бекон - 30г
- Болгарский перец - 40г
- Брокколи - 40г
- Белокочанная капуста - 40г
- Масло авокадо - 20г
- Греческий йогурт - 30г
- Кешью - 10г
- Базилик - 5г
- Икра черная - 5г
- Кукурузная мука - 10г
Приготовление
- Отварите булгур до готовности.
- Нарежьте говядину на медальоны, обваляйте в кукурузной муке и обжарьте на сковороде с 10г масла авокадо до нужной прожарки.
- На отдельной сковороде обжарьте нарезанный бекон, добавьте вешенки, измельченную капусту, болгарский перец и брокколи, готовьте 7-10 минут на оставшемся масле.
- Смешайте готовый булгур с овощным соте.
- Выложите стейк на подушку из булгура с овощами, сверху добавьте ложку греческого йогурта, украсьте кешью, базиликом и черной икрой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и простое блюдо из обжаренной гречневой крупы с шампиньонами, луком и яичницей-болтуньей.
Сытный завтрак из нежного куриного фарша на поджаренном цельнозерновом хлебе с яичницей.
Сытный и полезный завтрак из овощей и творожной основы, обжаренный на сковороде.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренной куриной грудки с овощами и грибами, томленое в нежном сметанном соусе с сырной корочкой.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.