Жареные листы лазаньи с белой фасолью и подосиновиками

Ингредиенты

• Фасоль белая (консервированная, слитая) - 250г
• Подосиновики (свежие или замороженные) - 150г
• Лазанья (листы, сухие) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Листы лазаньи отварить до состояния аль денте (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слить воду и дать остыть. Крупные листы порвать на кусочки размером 3-4 см.
2. Подосиновики нарезать небольшими ломтиками.
3. Разогреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжарить подосиновики до золотистого цвета и испарения влаги (около 7-10 минут).
5. Добавить к грибам белую фасоль и жарить еще 3 минуты, помешивая.
6. Добавить порванные листы лазаньи в сковороду. Жарить, аккуратно помешивая, чтобы листы слегка подрумянились и стали хрустящими по краям (около 5 минут).
7. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и подавать немедленно.