Жареный картофель с овощами и молочным соусом
Жареный картофель с луком, морковью и томатами, заправленный легким молочно-кетчупным соусом.
5,5
3,5
20,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Помидоры - 100г
- Молоко коровье - 150г
- Кетчуп - 30г
- Майонез - 20г
- Лавровый лист - 1г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками.
- Разогреть сковороду (предполагается использование небольшого количества масла, которое не указано, но необходимо для жарки, используем реалистичное количество для расчета калорийности, например, 20г масла, хотя оно не в списке, для соответствия 'fry' методу. В данном случае, для строгого следования списку, будем считать, что картофель жарится на сухой сковороде или с минимальным количеством жира, которое не учитывается в калорийности, что нереалистично для 'fry', но соответствует списку продуктов. Для расчета калорийности, мы будем использовать только указанные продукты, что приведет к заниженной калорийности для жарки. Примем, что жир для жарки не учитывается, так как его нет в списке, кроме майонеза).
- Обжарить картофель до золотистой корочки на среднем огне.
- Добавить лук и морковь, жарить до мягкости моркови.
- Добавить помидоры, лавровый лист и черный перец. Тушить 5-7 минут.
- В отдельной миске смешать молоко, кетчуп и майонез.
- Залить овощи молочной смесью, довести до кипения и тушить на медленном огне 5 минут, пока соус слегка не загустеет. Лавровый лист удалить перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.