Жареный картофель с овощами и гречкой в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Молоко коровье - 100г
• Гречка - 50г
• Рис белый - 50г
• Лавровый лист - 1г
• Перец черный - 2г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 30г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до полуготовности (отдельно).
2. Картофель нарежьте брусочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой, помидоры — кубиками.
3. В глубокой сковороде разогрейте немного масла (не указано, но необходимо для жарки, предполагаем минимальное количество, которое не влияет на калорийность в расчетах, или используем жирность майонеза/молока).
4. Обжарьте лук и морковь до мягкости (около 5 минут).
5. Добавьте картофель и жарьте до золотистой корочки (около 15 минут).
6. Добавьте помидоры, кетчуп, лавровый лист и черный перец. Тушите 5 минут.
7. Смешайте молоко и майонез, влейте в сковороду. Доведите до кипения.
8. Добавьте отваренные гречку и рис. Перемешайте и тушите еще 5-7 минут, пока соус немного не загустеет.
9. Подавайте горячим.