Жареная картошка с овощами и макаронами в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 80г
• Помидоры - 100г
• Макароны (сухие) - 100г
• Молоко коровье - 150г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 30г
• Лавровый лист - 1г
• Перец черный (молотый) - 2г

Шаги

1. Отварите макароны до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Картофель очистите и нарежьте брусочками. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте кубиками.
3. Разогрейте сковороду (предполагается использование небольшого количества масла, которое не указано, но необходимо для жарки, используем его как часть калорийности). Обжарьте картофель до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и морковь к картофелю, жарьте до мягкости овощей.
5. Добавьте нарезанные помидоры, лавровый лист и черный перец. Тушите 5 минут.
6. В отдельной миске смешайте молоко, кетчуп и майонез.
7. Влейте молочно-томатную смесь в сковороду к овощам. Доведите до кипения и дайте немного загустеть (2-3 минуты).
8. Добавьте отваренные макароны в сковороду, перемешайте и прогрейте все вместе 2 минуты. Подавайте горячим.