Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные шампиньоны с яйцом и карамелизированной айвой
Простое и ароматное блюдо, где сладость айвы гармонично сочетается с нежными грибами и яйцом.
8,5
10,5
14,5
Ингредиенты
- Шампиньоны - 200г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Айва - 100г
- Растительное масло - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Айву очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками (около 3 мм).
- Нагреть половину растительного масла (7.5г) на сковороде. Обжаривать ломтики айвы на среднем огне до мягкости и легкой карамелизации (около 7-10 минут). Снять айву со сковороды и отложить.
- Шампиньоны протереть, нарезать пластинами.
- Добавить оставшееся масло (7.5г) на ту же сковороду. Обжарить шампиньоны до золотистого цвета (около 5-7 минут). Посолить и поперчить.
- К грибам добавить обжаренную айву, перемешать.
- Сделать в грибах небольшие углубления и разбить туда яйца. Готовить под крышкой на медленном огне до желаемой степени готовности желтка (около 3-5 минут для жидкого желтка).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.