Овощное рагу с гречкой и колбасой
Сытное жареное блюдо из овощей, гречки и вареной колбасы, дополненное яично-молочной заливкой.
7,5
7,0
17,5
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Колбаса вареная - 150г
- Баклажаны - 150г
- Брокколи - 100г
- Болгарский перец - 80г
- Морковь - 50г
- Лук репчатый - 50г
- Корейская морковь - 50г
- Яйца куриные - 100г
- Молоко коровье - 50г
- Мука пшеничная - 10г
- Чеснок - 5г
- Масло растительное - 20г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности.
- Нарежьте баклажаны, лук, перец и колбасу кубиками, брокколи разберите на соцветия.
- Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте баклажаны, перец и колбасу, жарьте 7-10 минут.
- Добавьте брокколи, корейскую морковь и измельченный чеснок, готовьте еще 5 минут.
- Смешайте яйца, молоко и муку, залейте овощи с колбасой, добавьте готовую гречку.
- Перемешайте и жарьте под крышкой на медленном огне до загустения яичной смеси.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.