Свинина с картофелем и ракушками по-домашнему
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, картофеля и пасты конкилье, дополненное яичной заливкой.
9,5
9,2
22,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Яйца куриные - 100г
- Конкилье (ракушки) - 150г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
Приготовление
- Отварите конкилье в подсоленной воде до состояния аль-денте, слейте воду.
- Нарежьте свинину небольшими кубиками, картофель — тонкими ломтиками, лук — полукольцами.
- Разогрейте масло на сковороде, обжарьте свинину до золотистой корочки (около 7-8 минут).
- Добавьте к мясу лук и картофель, жарьте на среднем огне до мягкости картофеля (около 15 минут).
- Добавьте отваренные ракушки в сковороду, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- Взбейте яйца с солью, залейте ими содержимое сковороды, накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты до схватывания яиц.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.