Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный булгур с картофелем и лисичками
Ароматное осеннее блюдо, где лесные лисички обжариваются с картофелем и булгуром до золотистой корочки.
6,5
5,5
28,0
Ингредиенты
- Лисички свежие - 250г
- Булгур - 100г
- Картофель - 300г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками (примерно 1.5x1.5 см).
- Лисички тщательно промыть и нарезать крупными кусками.
- Булгур промыть под холодной водой.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут), периодически помешивая.
- Добавить лисички к картофелю и жарить, пока из грибов не испарится большая часть влаги (еще 7-10 минут).
- Всыпать промытый булгур в сковороду, перемешать с картофелем и грибами. Добавить соль и перец.
- Влить в сковороду 200 мл горячей воды (или бульона, если бы он был разрешен, но по условию только эти продукты, поэтому используем воду, которая впитывается). Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, пока булгур не впитает всю жидкость и не станет мягким. Если вода закончилась, а булгур еще твердый, добавить еще немного горячей воды.
- Снять с огня, перемешать и дать настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.