Свинина терияки в лаваше с капустным салатом

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Лаваш армянский - 150г (примерно 2 листа)
• Белокочанная капуста - 100г
• Краснокочанная капуста - 50г
• Морковь - 50г
• Лук репчатый - 30г
• Барбекю (соус) - 40г
• Соевый соус - 20г
• Горчица - 10г
• Майонез - 30г

Шаги

1. Нарежьте свиную вырезку тонкими полосками.
2. Смешайте соус для маринада: барбекю, соевый соус и горчицу.
3. Замаринуйте свинину в соусе на 15 минут.
4. Нашинкуйте тонко белокочанную и краснокочанную капусту, морковь натрите соломкой, лук нарежьте тонкими полукольцами.
5. Смешайте овощи с майонезом для салата.
6. Разогрейте сковороду и обжарьте свинину до готовности (около 7-10 минут), периодически помешивая.
7. Подогрейте лаваш на сухой сковороде по 15 секунд с каждой стороны.
8. Выложите на лаваш порцию жареной свинины и немного капустного салата.
9. Плотно заверните лаваш в рулет.
10. Подавайте немедленно.