Жареный булгур с фаршем и квашеной капустой
Сытное и ароматное блюдо, сочетающее обжаренный булгур, мясной фарш и пикантную квашеную капусту с добавлением свежей зелени.
18,5
12,0
40,0
Ингредиенты
- Булгур - 150г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Капуста квашеная - 150г
- Масло подсолнечное - 20г
- Молоко коровье - 50г
- Сметана - 30г
- Петрушка - 5г
- Базилик - 5г
- Гречка - 20г
Приготовление
- Промойте булгур и гречку. Отварите их до полуготовности (аль денте) в подсоленной воде. Слейте воду.
- Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде.
- Обжарьте фарш из свинины и говядины до золотистой корочки, разбивая комочки.
- Добавьте квашеную капусту к фаршу и тушите 5-7 минут, пока капуста не станет мягче.
- Добавьте полуготовые булгур и гречку в сковороду. Перемешайте и жарьте вместе 5 минут.
- В отдельной миске смешайте молоко и сметану. Влейте эту смесь в сковороду. Тушите на медленном огне, пока жидкость не впитается (около 5-7 минут).
- Мелко нарежьте петрушку и базилик. Добавьте зелень в блюдо перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.