Жареные баклажаны с грибами, фасолью и крабовыми палочками
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее овощи, бобовые и нежный вкус крабовых палочек.
8,5
6,5
19,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Картофель - 200г
- Шампиньоны - 150г
- Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 100г
- Крабовые палочки - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Баклажаны нарежьте кубиками (примерно 2х2 см). Картофель очистите и нарежьте брусочками или кубиками, схожими по размеру с баклажанами.
- Шампиньоны нарежьте пластинками.
- Крабовые палочки нарежьте небольшими кружочками.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Сначала обжарьте картофель до полуготовности (около 8-10 минут), периодически помешивая.
- Добавьте баклажаны и грибы к картофелю. Жарьте, пока баклажаны не станут мягкими, а грибы не отдадут влагу и не подрумянятся (еще 10-12 минут).
- Добавьте красную фасоль (предварительно слейте жидкость). Жарьте еще 3 минуты.
- В самом конце добавьте нарезанные крабовые палочки, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы палочки прогрелись. Не передерживайте, чтобы палочки не стали жесткими.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.