Огурцы, жаренные в горчично-молочном соусе
Необычное блюдо, где свежие огурцы быстро обжариваются и покрываются легким, пикантным соусом на основе молока и горчицы.
5,5
7,5
13,5
Ингредиенты
- Огурцы - 300г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 100г
- Горчица (столовая, не острая) - 20г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Огурцы вымыть, очистить от кожуры (по желанию) и нарезать толстыми кружочками или брусочками.
- Нагреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить огурцы на сковороду и обжаривать 3-4 минуты, помешивая, до легкого размягчения.
- В отдельной миске смешать молоко и горчицу до однородности.
- Уменьшить огонь до минимума. Влить горчично-молочную смесь к огурцам.
- Готовить, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет и не покроет огурцы (около 2-3 минут). Не доводить до сильного кипения.
- Снять с огня и немедленно подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.