Жареные макароны с пекинской капустой и яйцом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Пекинская капуста - 200г
• Горошек зеленый консервированный (слитый) - 100г
• Помидоры (свежие) - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Кетчуп - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте пекинскую капусту тонкими полосками, помидоры нарежьте кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на сильном огне.
4. Разбейте яйца прямо в сковороду и быстро перемешайте, готовя скрембл. Сдвиньте яйца в сторону.
5. Добавьте нарезанную капусту и помидоры, обжаривайте 2-3 минуты до легкого размягчения.
6. Добавьте зеленый горошек и отваренные макароны. Перемешайте.
7. Добавьте кетчуп. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы макароны равномерно покрылись соусом и прогрелись (1-2 минуты).
8. Подавайте немедленно.