Паста с белыми грибами и болгарским перцем, обжаренная на сковороде

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 250г
• Болгарский перец (красный) - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Белые грибы очистите и нарежьте средними ломтиками. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте белые грибы до золотистого цвета (около 7-10 минут), пока не испарится лишняя влага.
5. Добавьте нарезанный болгарский перец к грибам. Жарьте, помешивая, еще 5 минут, пока перец не станет мягче, но сохранит легкую хрусткость.
6. Добавьте отваренные макароны в сковороду к грибам и перцу. Посолите и поперчите.
7. Обжаривайте все вместе 2-3 минуты, чтобы макароны пропитались ароматами. Подавайте немедленно.