Жареные куриные бедра с картофелем и спаржей в азиатском маринаде
Сочные куриные бедра, обжаренные с картофелем и спаржей, с пикантным соусом на основе соевого соуса, горчицы и специй.
18,5
10,5
18,0
Ингредиенты
- Куриные бедра (без кожи) - 400г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Спаржа - 150г
- Чеснок - 15г
- Яйца куриные (для связки, опционально) - 50г
- Куркума - 3г
- Паприка - 5г
- Лавровый лист - 2г
- Зира - 2г
- Горчица - 15г
- Кетчуп - 20г
- Майонез - 30г
- Соевый соус - 30г
- Табаско - 5г
Приготовление
- Куриные бедра нарезать крупными кубиками (около 3 см). Картофель очистить и нарезать брусочками.
- Приготовить маринад: смешать соевый соус, майонез, кетчуп, горчицу, табаско, куркуму, паприку, зиру и измельченный чеснок. Если используется, добавить яйца для густоты.
- Замариновать курицу в половине маринада на 20 минут.
- Нагреть сковороду с небольшим количеством масла (масло не указано, но подразумевается для жарки, используем минимальное количество, которое можно считать частью калорийности майонеза/соуса, или игнорируем, если нет масла в списке).
- Обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить лук, нарезанный полукольцами, и жарить еще 5 минут. Добавить лавровый лист.
- Добавить курицу и жарить, помешивая, пока она не подрумянится.
- Добавить спаржу (концы обрезать) и оставшийся маринад. Готовить, помешивая, пока курица полностью не приготовится, а соус немного не загустеет (около 10-15 минут).
- Удалить лавровый лист перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.