Жареный рис с печенью трески и яйцом

Ингредиенты

• Рис белый (отварной) - 150г
• Печень трески (консервированная) - 60г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 1г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и остудите.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Слейте жидкость с печени трески и разомните ее вилкой прямо в сковороду. Обжаривайте 1-2 минуты.
4. Добавьте отварной рис к печени трески. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты, чтобы рис прогрелся и слегка подрумянился.
5. Сдвиньте рис с печенью в одну сторону сковороды. В освободившееся место разбейте яйца. Посолите и поперчите яйца.
6. Жарьте яйца до желаемой консистенции (можно сделать болтунью или глазунью).
7. Перемешайте рис с яйцами и печенью трески. Попробуйте и при необходимости добавьте соль/перец. Подавайте горячим.