Свиные ребра с овощным рагу и пастой конкилье
Сытное блюдо из обжаренных свиных ребер с карамелизированными овощами, тыквой и нежным сливочным соусом, поданное с пастой.
8,5
12,0
18,5
Ингредиенты
- Свинина (ребра) - 300г
- Конкилье (ракушки) - 150г
- Тыква - 100г
- Морковь - 50г
- Лук репчатый - 50г
- Помидоры - 50г
- Огурцы соленые - 40г
- Кукуруза консервированная - 30г
- Сливки - 50г
- Молоко коровье - 50г
- Мука пшеничная - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 10г
- Укроп - 10г
Приготовление
- Отварите конкилье до состояния al dente.
- Нарежьте ребра на порционные куски и обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки.
- Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, морковь и тыкву, жарьте 10 минут.
- Добавьте нарезанные помидоры и соленые огурцы, тушите еще 5 минут.
- В отдельной емкости смешайте молоко, сливки и муку, влейте в сковородку к мясу и овощам.
- Добавьте сливочное масло, кукурузу и готовьте на медленном огне до загустения соуса.
- Смешайте готовое рагу с отваренными ракушками, посыпьте рубленым укропом и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и полезный завтрак из овощей и творожной основы, обжаренный на сковороде.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренной куриной грудки с овощами и грибами, томленое в нежном сметанном соусе с сырной корочкой.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из обжаренной куриной грудки, золотистого лука и рассыпчатой гречневой крупы.
Сытное блюдо из пасты в форме ракушек, обжаренных с ароматной сырокопченой колбасой и пикантной горчичной заправкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.