Конкилье с жареными шампиньонами и яйцом
Быстрое блюдо из пасты-ракушек, обжаренных с грибами и заправленное яйцом.
12,5
10,5
34,0
Ингредиенты
- Конкилье (сухие) - 150г
- Шампиньоны - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Петрушка - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль (условно) - 2г
- Черный перец (условно) - 1г
Приготовление
- Отварите конкилье в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Пока варятся макароны, нарежьте шампиньоны пластинками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета (около 5-7 минут).
- В отдельной небольшой миске слегка взбейте яйца, добавив соль и перец (если используете).
- Добавьте отваренные конкилье к грибам на сковороду и перемешайте.
- Уменьшите огонь до минимума. Влейте взбитые яйца, быстро и непрерывно помешивая, чтобы яйцо схватилось хлопьями, а не превратилось в омлет.
- Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.