Яичница-болтунья с сосисками и пармезаном

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
• Сосиски - 150г
• Помидоры - 100г
• Молоко коровье - 50г
• Пармезан - 30г
• Сметана - 30г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Нарежьте сосиски кружочками, помидоры - кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте сосиски до золотистой корочки (3-4 минуты).
3. Добавьте помидоры и жарьте еще 2 минуты.
4. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем (если бы они были разрешены).
5. Вылейте яичную смесь на сковороду к сосискам и помидорам.
6. Постоянно помешивая, жарьте до желаемой консистенции (скрэмбл).
7. За 1 минуту до готовности добавьте сметану и половину натертого пармезана, перемешайте.
8. Снимите с огня, посыпьте оставшимся пармезаном и подавайте.