App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свиная вырезка в яично-молочной панировке, жаренная на сковороде
Кусочки свиной вырезки, обвалянные в ломтиках белого хлеба, смоченного в смеси молока и яиц, обжаренные до золотистой корочки.
18,5
12,5
18,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Молоко коровье - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Хлеб белый - 150г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Свинину нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной около 1.5 см. Слегка отбить каждый кусок и посолить/поперчить.
- В неглубокой миске смешать молоко и яйца, слегка взбить вилкой до однородности.
- Ломтики белого хлеба нарезать на кусочки, достаточные для обваливания мяса, или использовать как панировку, обмакнув в яично-молочную смесь.
- Обмакнуть каждый кусок свинины сначала в яично-молочную смесь, затем обвалять в хлебе (если хлеб не используется как тосты, а как панировка). Если хлеб используется как тосты, то просто обмакнуть мясо в смесь.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривать свинину с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности (примерно по 4-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины).
- Выложить готовое мясо на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.