Овощная запеканка с нутовым кляром и рисом
Сытная запеканка из овощей, нута и риса, скрепленная яично-йогуртовой заливкой с нутовой мукой.
6,5
4,5
17,5
Ингредиенты
- Шампиньоны - 200г
- Кабачки - 200г
- Фасоль стручковая - 150г
- Нут (отварной) - 150г
- Рис белый (отварной) - 150г
- Йогурт греческий - 100г
- Мука нутовая - 40г
- Яйца куриные - 100г
- Масло растительное - 20г
- Соль - 5г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Отварите рис до полуготовности, нут промойте.
- Нарежьте шампиньоны и кабачки средними кубиками, обжарьте на масле 5 минут.
- Смешайте в миске яйца, йогурт, нутовую муку, соль и перец до однородности.
- Соедините овощи, нут, стручковую фасоль и рис в форме для запекания.
- Залейте овощную смесь подготовленным кляром и аккуратно перемешайте.
- Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 35 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная запеканка из полукопченой колбасы и свежих овощей в нежной яично-молочной заливке с горчичным ароматом.
Сочная свиная вырезка, запеченная с ароматными шампиньонами и сладким болгарским перцем.
Нежная и полезная запеканка из моркови, томленой в молоке с добавлением муки.
Сытная запеканка из консервированной горбуши, картофеля и репы с легким фруктовым акцентом.
Сочная куриная грудка, запеченная в духовке с нежным соусом и твердым сыром, подается с легким салатом из свежих овощей.
Сытная запеканка из макарон и сочного домашнего фарша, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.