Жареные шампиньоны с куриным фаршем и авокадо

Ингредиенты

• Фарш из куриной грудки - 250г
• Шампиньоны - 200г
• Авокадо - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Шампиньоны протереть и нарезать пластинками.
2. Разогреть половину растительного масла на сковороде на среднем огне. Добавить нарезанные шампиньоны и жарить до золотистого цвета (около 5-7 минут). Вынуть грибы и отложить.
3. В ту же сковороду добавить оставшееся масло. Выложить куриный фарш. Жарить, разбивая комочки лопаткой, до готовности (около 8-10 минут). Посолить и поперчить.
4. Вернуть обжаренные шампиньоны в сковороду к фаршу и перемешать. Готовить еще 1 минуту.
5. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
6. Подавать жареную смесь горячей, сверху украсив кубиками свежего авокадо.