Оладьи из цветной капусты на сковороде
Простые и вкусные оладьи, приготовленные из цветной капусты, обжаренные до золотистой корочки.
Ккал/100г226
Белки7,5
Жиры10,5
Углеводы26,0
Ингредиенты
- Цветная капуста - 400г
- Мука пшеничная - 80г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. категории С1)
- Масло подсолнечное - 30г (для жарки)
- Соль - 3г
Шаги
- Разобрать цветную капусту на мелкие соцветия. Отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости (около 10-15 минут).
- Слить воду и дать капусте немного остыть. Измельчить блендером или размять толкушкой до состояния пюре или очень мелкой крошки.
- В миске смешать измельченную капусту, пшеничную муку, яйца и соль до получения однородного теста, по консистенции напоминающего густую сметану.
- Разогреть подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
- Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
- Жарить оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
- Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареные спагетти с тушёнкой и яйцом
Быстрое и сытное блюдо, где спагетти обжариваются с ароматной свиной тушёнкой и смешиваются с яйцом.
Свинина и курица, тушеные с овощами и орехами в сливочном соусе
Ароматное жаркое из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью, загущенное сливками и дополненное грецкими орехами.