Фруктовые оладьи на молоке с апельсиновой цедрой (жареные)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 150г
• Молоко коровье - 180г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Бананы - 100г
• Яблоки - 100г
• Груши - 100г
• Апельсины (цедра) - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Очистите бананы, яблоки и груши. Измельчите фрукты в пюре блендером или натрите на мелкой терке.
2. Взбейте яйца с молоком. Добавьте фруктовое пюре и цедру апельсина, перемешайте.
3. Постепенно введите просеянную пшеничную муку, тщательно перемешивая до получения однородного теста консистенции густой сметаны. Дайте тесту постоять 10 минут.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
6. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
7. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.