Жареная камбала с картофелем, авокадо и вишней
Необычное сочетание жареной камбалы и картофеля с освежающим авокадо и сладкой сушеной вишней.
15,5
12,5
17,5
Ингредиенты
- Камбала (филе) - 150г
- Картофель - 200г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Авокадо - 50г
- Вишня сушеная - 15г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 2г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками или брусочками.
- Разогреть половину растительного масла на сковороде. Обжарить картофель до золотистой корочки и готовности (около 15 минут). Посолить.
- Филе камбалы посолить и поперчить. Взбить яйца в миске.
- Обвалять куски рыбы в яйце.
- Добавить оставшееся масло на сковороду и обжарить рыбу в яичной панировке по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- Авокадо нарезать тонкими ломтиками.
- Сушеную вишню можно слегка размочить в горячей воде (если она очень сухая) или использовать сразу.
- Выложить на тарелку жареный картофель, сверху рыбу. Украсить ломтиками авокадо и сушеной вишней.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.