Жареный булгур с горбушей и маслятами под кефирным соусом
Сытное блюдо, где обжаренный булгур с консервированной рыбой и грибами заправляется легким соусом из кефира.
12,5
7,5
25,0
Ингредиенты
- Булгур - 100г
- Горбуша консервированная (в собственном соку) - 150г
- Маслята (маринованные или соленые, слить жидкость) - 100г
- Кефир (2.5%) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Булгур отварите до готовности согласно инструкции на упаковке (обычно 15-20 минут). Слейте воду.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте маслята 5-7 минут до легкой золотистости.
- Добавьте к маслятам консервированную горбушу (предварительно слив жидкость и слегка размяв рыбу вилкой). Обжаривайте 3 минуты, помешивая.
- Добавьте отваренный булгур к рыбе и грибам. Посолите и поперчите. Обжаривайте все вместе 5 минут, чтобы ингредиенты прогрелись и смешались.
- Подавайте блюдо горячим. Кефир используйте как холодный соус, поливая им порцию или подавая отдельно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.