Свинина, жаренная с овощами и макаронами в томатном соусе

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Свинина (вырезка) - 200г
• Лук репчатый - 70г
• Морковь - 50г
• Кетчуп - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Свинину нарежьте небольшими кубиками (около 2х2 см). Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут).
4. Добавьте лук и морковь к мясу. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 5-7 минут).
5. Добавьте кетчуп, соль и перец. Перемешайте и тушите 2 минуты.
6. Добавьте отваренные макароны в сковороду к мясу и овощам. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Прогрейте все вместе 1-2 минуты.
7. Подавайте горячим.