Жареная свинина с капустой и овощами
Сытное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее свиные ребрышки с квашеной и свежей капустой, картофелем и маринованными овощами.
14,5
15,5
21,5
Ингредиенты
- Свинина (ребра) - 300г
- Картофель - 250г
- Капуста белокочанная - 200г
- Капуста квашеная - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 100г (2 шт)
- Огурцы маринованные - 50г
- Помидоры маринованные - 50г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Свинину нарезать небольшими кусками (если ребра крупные) и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть или нарезать соломкой. Добавить к мясу и жарить 5-7 минут.
- Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить к мясу с овощами. Жарить, помешивая, 10 минут.
- Добавить нашинкованную белокочанную капусту и квашеную капусту. Тушить под крышкой на среднем огне до готовности картофеля (около 15-20 минут).
- Маринованные огурцы и помидоры нарезать ломтиками и добавить за 5 минут до готовности, чтобы они прогрелись, но не разварились.
- Яйца слегка взбить и тонкой струйкой влить в общую массу, быстро перемешивая, чтобы они схватились кусочками (как омлет). Готовить еще 2-3 минуты.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.