Жареные куриные бедра с картофелем и лисичками
Ароматное блюдо из куриных бедер, обжаренных с картофелем, луком, морковью и лесными лисичками, приправленное куркумой и паприкой.
Ингредиенты
- Куриные бедра - 400г
- Картофель - 400г
- Лисички - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Масло подсолнечное - 40г
- Чеснок - 10г
- Куркума - 3г
- Паприка - 4г
- Перец черный - 2г
- Лавровый лист - 1г
Шаги
- Куриные бедра промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками (если необходимо).
- Картофель очистите и нарежьте крупными брусочками.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой. Чеснок мелко порубите.
- Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде или казане. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 8-10 минут).
- Добавьте лук и морковь к курице, жарьте еще 5 минут.
- Добавьте картофель, перемешайте. Жарьте, помешивая, 10 минут.
- Добавьте лисички. Жарьте до испарения большей части влаги из грибов (около 7 минут).
- Добавьте куркуму, паприку, черный перец и лавровый лист. Перемешайте.
- В конце добавьте чеснок, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты. Посолите по вкусу (соль не указана в списке, но подразумевается для готовки).
- Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареные спагетти с тушёнкой и яйцом
Быстрое и сытное блюдо, где спагетти обжариваются с ароматной свиной тушёнкой и смешиваются с яйцом.
Свинина и курица, тушеные с овощами и орехами в сливочном соусе
Ароматное жаркое из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью, загущенное сливками и дополненное грецкими орехами.