Жареная сельдь с зеленым горошком на кефирной подливке
Необычное сочетание соленой сельди, обжаренной с зеленым горошком, залитое легкой кефирной эмульсией.
12,5
7,5
19,0
Ингредиенты
- Сельдь соленая - 150г
- Горох зеленый (замороженный или консервированный) - 200г
- Кефир (2.5%) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Сельдь очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками (примерно 2х2 см).
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить кусочки сельди до легкой золотистой корочки (около 5 минут).
- Добавить зеленый горошек к сельди. Если горошек замороженный, жарить до готовности (около 7-10 минут). Если консервированный, прогреть 3 минуты.
- Уменьшить огонь. Влить кефир, аккуратно перемешать. Прогревать, не доводя до сильного кипения, чтобы кефир не свернулся (3-5 минут).
- Подавать горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.