Жареный рис с курицей и томатами в сметанно-соевом соусе
Ароматное азиатско-славянское фьюжн-блюдо: обжаренный рис с кусочками курицы, томатами и пикантной заправкой на основе сметаны и соевого соуса.
14,5
9,5
21,0
Ингредиенты
- Рис белый - 150г
- Куриная грудка - 150г
- Помидоры - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Сметана 10% - 50г
- Соевый соус - 15г
- Куркума - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Паприка - 3г
- Перец черный - 1г
- Яйца куриные - 100г (около 2 шт)
Приготовление
- Отварите рис до полуготовности (аль денте) и остудите.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нашинкуйте. Помидоры нарежьте средними кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавьте лук и жарьте до прозрачности (3 минуты).
- Добавьте отваренный рис, куркуму, паприку и черный перец. Жарьте, помешивая, 5 минут.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца. Влейте их в сковороду и быстро перемешайте, чтобы они схватились мелкими кусочками (как в плов-яичнице).
- Добавьте нарезанные помидоры и лавровый лист. Жарьте 3 минуты.
- В небольшой емкости смешайте сметану и соевый соус. Добавьте эту смесь в сковороду, хорошо перемешайте. Прогрейте 1-2 минуты, чтобы соус загустел. Лавровый лист удалите перед подачей.
- Подавайте горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.