Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный горох с сельдью в кефирной глазури
Необычное блюдо, сочетающее соленую сельдь и зеленый горошек, обжаренные и слегка заправленные кефиром.
12,5
9,5
23,0
Ингредиенты
- Сельдь соленая (филе) - 150г
- Горох зеленый (замороженный или свежий) - 250г
- Кефир (2.5% жирности) - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Филе соленой сельди нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см).
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить нарезанную сельдь и обжаривать 3-4 минуты до легкой золотистой корочки.
- Добавить зеленый горошек. Если горошек замороженный, жарить до полного испарения влаги и мягкости (около 7-10 минут), периодически помешивая.
- Уменьшить огонь до минимума. Влить кефир, быстро перемешать, чтобы он слегка загустел от тепла, но не свернулся.
- Готовить еще 1-2 минуты, пока кефир не покроет горошек и сельдь тонкой пленкой. Сразу снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.