Сливочно-сырный соус Велюте
Нежный и густой соус на основе сливок и пармезана, приготовленный в кастрюле.
8,0
20,0
7,0
Ингредиенты
- Молоко коровье - 300г
- Сливки 20% - 200г
- Сметана 20% - 100г
- Пармезан - 80г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Налейте молоко и сливки в кастрюлю, доведите до легкого кипения на медленном огне.
- Постепенно введите сметану, постоянно помешивая венчиком до однородной массы.
- Добавьте мелко натертый пармезан и варите на слабом огне 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится.
- Добавьте соль и перец по вкусу, снимите с огня и дайте настояться 2 минуты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная паста в густом сливочном соусе с насыщенным вкусом пармезана.
Нежный десертный крем, приготовленный на водяной бане из молока, сливок и яиц.
Нежный и питательный суп с насыщенным сливочно-сырным вкусом, приготовленный на основе козьего молока.
Теплый диетический суп на основе вываренного в молоке батона с добавлением кефирной заправки.
Теплый диетический суп на основе вываренного в молоке батона с добавлением кефира для нежной текстуры.
Сытное и простое блюдо, приготовленное путем томления кусочков батона в смеси молока и кефира.
Комментарии
Пока нет комментариев.