Жареная яичница с мясным ассорти и лапшой

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Хлеб белый - 100г
• Бекон - 50г
• Колбаса вареная - 50г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Сало - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Лапша яичная (в сухом виде) - 100г

Шаги

1. Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отложите.
2. Нарежьте бекон, сало, вареную и сырокопченую колбасу небольшими кубиками или ломтиками.
3. Разогрейте подсолнечное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте сало до золотистой корочки, затем добавьте бекон и колбасы. Жарьте 5-7 минут до румяной корочки.
4. Добавьте нарезанный белый хлеб к мясному ассорти и обжаривайте, пока хлеб не станет хрустящим (около 3 минут).
5. Сдвиньте содержимое сковороды в одну сторону или временно переложите его. В освободившееся место добавьте отваренную лапшу и слегка обжарьте ее с мясными продуктами, перемешивая.
6. Сделайте в центре сковороды углубления и разбейте туда яйца. Жарьте до желаемой степени готовности яиц (глазунья или перемешать, как скрэмбл).
7. Аккуратно перемешайте яйца с остальными ингредиентами, если вы не хотите глазунью. Подавайте немедленно.