Яичница-болтунья с мясной нарезкой и лапшой

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
• Хлеб белый - 100г
• Бекон - 50г
• Колбаса вареная - 50г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Сало - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Лапша яичная (в сухом виде) - 70г

Шаги

1. Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке до готовности. Слейте воду и отложите.
2. Нарежьте бекон, сало, вареную и сырокопченую колбасу небольшими кубиками.
3. Разогрейте подсолнечное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте сало до золотистой корочки, затем добавьте бекон и оба вида колбасы. Жарьте 5-7 минут до румяности.
5. Хлеб нарежьте кубиками (примерно 1х1 см). Добавьте хлеб к мясному ассорти и жарьте, помешивая, пока он не станет хрустящим (около 3-4 минут).
6. В отдельной миске слегка взбейте яйца. Вылейте яйца на сковороду к остальным ингредиентам.
7. Как только яйца начнут схватываться, добавьте отваренную лапшу.
8. Жарьте, постоянно помешивая и разбивая яичную массу, пока яйца не приготовятся до желаемой консистенции (скрэмбл).