Жареная яичница с мясным ассорти и лапшой

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Хлеб белый - 100г
• Бекон - 50г
• Колбаса вареная - 50г
• Колбаса сырокопченая - 30г
• Сало - 20г
• Масло подсолнечное - 20г
• Лапша яичная - 100г

Шаги

1. Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Нарежьте бекон, сало, вареную и сырокопченую колбасу небольшими кусочками.
3. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте сало до золотистого цвета, затем добавьте бекон, вареную и сырокопченую колбасу. Жарьте 3-4 минуты до румяной корочки.
4. Добавьте в сковороду отваренную лапшу к мясной нарезке. Обжаривайте, помешивая, 3 минуты.
5. Сдвиньте лапшу и мясо в одну сторону сковороды. В освободившееся место разбейте яйца. Посолите и поперчите (если бы специи были разрешены, но так как их нет, просто жарьте). Жарьте яйца до желаемой степени готовности (глазунья или слегка перемешанные).
6. Нарежьте белый хлеб кубиками.
7. Обжарьте хлеб отдельно на сухой сковороде или с небольшим количеством оставшегося жира до хрустящего состояния (крутоны).
8. Смешайте лапшу с мясом и яйцами. Подавайте горячим, посыпав сверху обжаренными кубиками хлеба.