Жареный булгур с индейкой, лисичками и раменом

Ингредиенты

• Грудка индейки - 150г
• Лисички - 100г
• Булгур - 50г
• Лапша рамен (сухая) - 50г
• Кукуруза консервированная - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите булгур до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Отварите лапшу рамен до полуготовности (аль денте), промойте холодной водой и отставьте.
3. Нарежьте грудку индейки тонкими полосками.
4. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
5. Обжарьте индейку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
6. Добавьте чистые и нарезанные лисички. Жарьте, пока не выпарится лишняя влага.
7. Добавьте консервированную кукурузу, отваренный булгур и лапшу рамен.
8. Жарьте все вместе, постоянно помешивая, 3-4 минуты.
9. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте горячим.