Жареный булгур с индейкой, лисичками и раменом

Ингредиенты

• Грудка индейки - 180г
• Лисички (свежие или замороженные) - 150г
• Булгур - 70г
• Лапша рамен (сухая, без пакетика с приправой) - 50г
• Кукуруза консервированная - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите булгур до полуготовности (около 8 минут), слейте воду. Отдельно отварите лапшу рамен до состояния аль денте (согласно инструкции на упаковке), слейте воду.
2. Нарежьте грудку индейки тонкими полосками. Лисички промойте и крупно нарежьте, если необходимо.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
4. Обжарьте индейку до золотистой корочки (около 4-5 минут).
5. Добавьте лисички к индейке и жарьте, пока не выпарится лишняя влага (около 5-7 минут).
6. Добавьте в сковороду отваренный булгур, лапшу рамен и консервированную кукурузу.
7. Жарьте все вместе, постоянно помешивая, 3-4 минуты, чтобы ингредиенты прогрелись и слегка подрумянились.
8. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и подавайте немедленно.