Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный картофель с грибами и яичным соусом
Жареный картофель с обжаренными шампиньонами, подается с легким соусом из майонеза и свежих овощей.
9,5
12,5
25,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 200г
- Яйца куриные - 2 шт (100г)
- Мука пшеничная - 30г
- Помидоры - 50г
- Огурцы - 50г
- Майонез - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Шампиньоны нарезать пластинками.
- На сковороде разогреть половину масла и обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут).
- Добавить грибы к картофелю и жарить до золотистой корочки.
- Пока жарится картофель, приготовить яичный соус: сварить яйца вкрутую (8 минут), остудить, очистить и мелко нарезать.
- В отдельной миске смешать нарезанные яйца, майонез, мелко нарезанные помидоры и огурцы. Посолить/поперчить (предполагается наличие соли/перца, но в расчетах не учитывается как основной ингредиент).
- Оставшуюся муку можно слегка обжарить на сухой сковороде или добавить в соус для густоты, если требуется (в данном рецепте мука будет использована для панировки, если бы это было не жарка, но так как способ 'fry', мука будет использована для загущения соуса или как небольшая добавка к обжарке). Для простоты, муку добавим в соус для легкой загустки.
- Подавать жареный картофель с грибами, полив яично-овощным соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.