Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные картофельные оладьи с грибами и томатным соусом
Пикантные оладьи из тертого картофеля и обжаренных шампиньонов, подаются с легким салатом из свежих огурцов и помидоров, заправленным майонезом.
9,5
12,5
20,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Шампиньоны - 200г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Помидоры - 100г
- Огурцы - 100г
- Майонез - 30г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
- Соль (условно, не указана в списке, но необходима для вкуса, берем минимально) - 2г
Приготовление
- Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю жидкость.
- Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.
- В сковороде разогреть половину масла (15г). Обжарить шампиньоны до золотистого цвета. Отложить.
- В миске смешать отжатый картофель, нарезанные грибы, яйца, муку и соль. Тщательно перемешать до однородной массы.
- В оставшемся масле (15г) жарить картофельно-грибную массу порциями, формируя небольшие оладьи, на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут на сторону).
- Пока оладьи жарятся, приготовить салат: помидоры и огурцы нарезать кубиками. Смешать с майонезом.
- Подавать горячие оладьи с салатом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.