Жареные картофельные оладьи с грибами и овощным салатом под майонезом
Обжаренные до золотистой корочки картофельно-грибные оладьи, подаваемые с легким салатом из свежих помидоров и огурцов, заправленным майонезом.
9,5
12,5
22,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Шампиньоны - 200г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Помидоры - 100г
- Огурцы - 100г
- Майонез - 50г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Картофель очистить и натереть на крупной терке. Слегка отжать лишнюю жидкость.
- Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на части растительного масла (10г) до испарения влаги. Остудить.
- В миске смешать натертый картофель, обжаренные грибы, муку, яйца, соль и перец. Тщательно перемешать до однородной массы.
- На сковороде разогреть оставшееся масло (20г). Выкладывать картофельно-грибную массу ложкой, формируя небольшие оладьи.
- Жарить оладьи на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Пока жарятся оладьи, приготовить салат: помидоры и огурцы нарезать кубиками. Смешать овощи, добавить оставшуюся соль (если нужно) и заправить майонезом.
- Подавать горячие оладьи с салатом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.