Жареные бананы с грецкими орехами в молочном кляре

Ингредиенты

• Молоко коровье - 100г
• Бананы - 150г
• Грецкие орехи - 30г
• Молоко коровье (для жарки, как масло) - 20г

Шаги

1. Бананы очистить и нарезать толстыми кружочками (около 1 см).
2. Грецкие орехи мелко порубить.
3. В неглубокой миске смешать 100г молока с половиной измельченных грецких орехов. Это будет кляр.
4. Разогреть сковороду с 20г молока (использовать как масло для жарки, ожидая, пока оно выпарится и начнет карамелизоваться/подгорать, имитируя жарку).
5. Обмакивать ломтики бананов в молочный кляр и аккуратно выкладывать на разогретую сковороду.
6. Жарить с двух сторон до золотистой корочки (около 2-3 минут на сторону).
7. Посыпать оставшимися грецкими орехами перед подачей.